Voulu par un de nos contemporains, amateurs de bonne chair et très bonnes bouteilles, ce couteau sommelier vous permettra de ne pas faire ce compromis. Il associe une belle et grande lame pour trancher sans difficulté les viandes, saucissons, jambon… et une longue mèche conique à larges spires qui permet d’ouvrir les vieux bouchons sans les casser. Fin de la vente le 15 Janvier 2024. Fabrication, gravure et expédition prévues en suivant.
Réalisé dans une acier très haut de gamme X50CrMoV15 (carbone 0,5 % et chrome 15 %) sa lame dispose d'un excellent tranchant, d'une grande tenue dans le temps et elle est facilement réaffûtable. Il dispose d'un système de verrouillage de la lame, de type Liner Lock, très sécurisant. Une fois replié, le fil de la lame disparait sous la cote du manche pour une grande sécurité.
Le tire-bouchon de grande qualité est parfaitement intégré au manche. Enfin, une pince robuste, à l’arrière du dos, permet de clipser le couteau sur une poche ou à la ceinture. Habile compromis entre légèreté et robustesse, sa qualité de fabrication et décor avec une côte en chêne signent un produit exclusif.
Il est livré dans un coffret chêne avec sa garantie de fabrication